Koktail Manhattan
Kto by nepoznal Manhattan – najznámejšiu časť New Yorku? Takých ľudí by sme medzi vami pravdepodobne veľa nenašli a rovnako ťažké by bolo nájsť niekoho, kto by nikdy nepočul o koktaile s rovnakým názvom. Manhattan patrí medzi najobľúbenejšie a najchutnejšie koktaily z whisky a jeho história siaha takmer 150 rokov dozadu. Poďme sa pozrieť na pôvod tohto obľúbeného koktailu a na jeho prípravu.
Cesta koktailu Manhattan z New Yorku až k nám
Ak sa chceme pozrieť na pôvod koktailu Manhattan, musíme sa vrátiť do 70. rokov 19. storočia, a to konkrétne do slávneho Manhattan Clubu v New Yorku, kde sa konal banket na počesť Samuela J. Tildena. Chýry o vynikajúcom koktaile z whisky, ktorý sa na tejto udalosti podával, sa šírili rýchlo a netrvalo dlho a stal sa z neho celosvetovo známy koktail. A jeho názov – Manhattan – zostáva rovnaký dodnes.
Koktail Manhattan, ktorý dostanete v každom slušnejšom bare, zostáva väčšinou nezmenený okrem hlavnej zložky – ktorou je whisky. Pôvodná verzia koktailu Manhattan sa pripravovala zo žitnej whisky, talianskeho vermútu a Angostura bitteru, dnes sa však žitná whisky bežne nahrádza kanadskou whisky alebo bourbonom. Hoci je tento koktail naozaj jednoduchý na prípravu, má všetko, čo dobrý koktail potrebuje – bohatosť a hrejivosť whisky, sladkosť vermútu a horkosť bitteru vytvárajú dokonalú harmóniu. Manhattan je nadčasový koktail, ktorý rozhodne stojí za vyskúšanie. Poďme sa teraz pozrieť na jeho prípravu.
Ako pripraviť koktail Manhattan
Ako už bolo spomenuté vyššie, na prípravu koktailu Manhattan budete potrebovať len 3 základné ingrediencie – a k tomu čerešničku navrchu, ako to už býva pri väčšine dobrých vecí v živote.
Ingrediencie:
- 4 cl whisky (žitná, kanadská alebo bourbon)
- 2 cl sladkého vermútu
- 1 alebo 2 kvapky Angostura bitteru
- 1 čerešňa (na ozdobu)
Postup:
Shaker naplňte ľadom. Potom pridajte whisky, sladký vermút a bitter, dobre premiešajte a nápoj preceďte cez sitko do koktailového pohára. Ozdobte čerešňou.
Variácie koktailu Manhattan
Vďaka svojej jednoduchosti sa dá koktail Manhattan prispôsobiť individuálnej chuti každého, a preto z neho môžete pripraviť rôzne variácie. Niektoré z nich vám teraz predstavíme.
Dry Manhattan – sladký vermút nahraďte suchým a ozdobte kúskom citrónovej kôry;
Perfect Manhattan – namiesto 2 cl sladkého vermútu použite 1 cl suchého a 1 cl sladkého vermútu a ozdobte kúskom citrónovej kôry;
Metropolitan (Brandy Manhattan) – whisky nahraďte brandy;
Rob Roy (Scotch Manhattan) – použite škótsku whisky.
Výber správneho pohára na koktail Manhattan
Už vieme, ako sa koktail Manhattan pripravuje, a mali by sme zvládnuť aj prípravu jeho rôznych variácií. Čo nám teda ešte zostáva? Áno, máte pravdu – musíme vybrať ten správny pohár!
Koktail Manhattan sa tradične podáva v pohári Martini – tak ho väčšina z nás pozná. Čo tak ale nájsť vlastnú cestu a byť originálny? Keď budete nabudúce pripravovať koktail Manhattan, vyberte si jedinečný pohár, ktorý pozdvihne váš koktail na úplne novú úroveň, a navyše sa odlíšite od konkurencie a zabodujete na sociálnych sieťach. Nechajte svoje poháre robiť reklamu za vás – vyberajte zo širokej ponuky jedinečných ručne vyrábaných koktailových pohárov Hruška Glass.
Naše koktailové poháre
Ak chcete so svojimi koktailmi vytvoriť jedinečný zážitok, dotvorte ich celkový vzhľad výnimočným a originálnym pohárom. V našej ponuke nájdete ručne vyrábané koktailové poháre, kde je každý kus originál – každý z nich je umeleckým dielom z rúk skutočných majstrov. Všetky naše koktailové poháre sú odolné voči vysokým teplotám a chemikáliám. Keďže ich vypaľujeme v peci pri teplote 300 stupňov Celzia, sú odolné aj voči ohňu. Pokojne v nich bez obáv vyskúšajte aj suchý ľad.
